INSOLITE : Un vin appelé OVNI !
Le vin OVNI est produit par
la Maison Mourat Route de la Roche sur Yon 85320 Mareuil sur Lay – VENDEE
Mais aucun rapport avec
l’appelation OVNI donnée aux Phénomènes Aérospatiaux Non Identifiés, ici le mot
ovni à pour signification : objet Viticole Non Identifié.
Il existe trois types de
vin OVNI, le vin OVNI rouge, le vin OVNI rosé et le vin OVNI blanc. Pour les
collectionneurs d’objets insolites, tout comme pour servir à table lors d’une
rencontre entre ufologues, ce vin est de circonstance. La maison Mourat existe
depuis 1880 et la famille est l’heureuse propriétaire du Château Marie du Fou,
mais il est probable qu’aucun des membres de cette famille ne s’intéresse aux
PAN. Il s’agit d’une très ancienne seigneurie qui régnait sur la région, elle a
résisté aux destructions qui ont eu lieu durant la guerre de cent ans, tout
comme pour celle de la révolution Française. Le vignoble des Mourat s’étale sur
plus de 120 hectares !.... De quoi
produire en quantité suffisante des OVNIs, ici destinés à nos délicates
papilles…
LE
VIGNOBLE
Appellation : IGP val de Loire
Terroir :
Argilo-calcaireEncépagement : Merlot
Age des vignes : 25 ans
Densité de plantation : 6 700 pieds / Ha
Porte-greffes : 3309, Riparia de
Montpellier
Taille : Guyot double
VINIFICATION
Égrappage : Total
Cuvaison: 10 jours
Type de cuve : Tronconique
thermo-régulée en inox
Élevage : 6 mois en cuve
Collage : Très léger avant la mise en
bouteille
Propriétaires : Jean & Jérémie
MOURAT
Note
de dégustation
Robe violine sombre. Nez intense de fruits
noirs, de prune et d’épices. Bouche puissante, riche avec de jolis tanins
élégants.
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